Selskabsmenu
Huks Fluks’ selskabsmenuer
Eller kontakt os (for selskaber over 10 personer):
Mail: selskaber@huksfluks.dk
Tlf.: +45 33 30 07 40
Betingelser
sharing menu
S H A R I N G ME N U
Vores sharingmenu er sammensat af vores favoritterretter i 3 forskellige serveringer.
385,- / person
Tilføj en udvalgt vinmenu
225,- / person
Frokost
F ROKOS T T A L L E R K E N
Avocado toast
Surdejsbrød - avocado - flødeost - grillet citron
Steak tatar
Okse tatar – cornichoner – æggeblomme – pommes paille – aioli
Cebo
Iberico sortfodsskinke - 24 mndr.
Skagen toast
Skagensalat med håndpillede rejer - löjrom
Surdejsbrød med trøffel smør.
DESSERT - TORTA DE ACEITE
Mandel- og appelsinkage toppet med panna cotta creme, mandler og oliven olie
250 kr. per person.
selskabsmenuer
Sammensæt selv en menu med vores signaturretter nedenfor. Retterne skal være de samme til hele selskabet. Vi tager selvfølgelig hensyn til allergier og diæter.
2-retters menu:
Pris per person kr. 350 kr.
3-retters menu:
Pris per person kr. 425 kr.
Vi sammensætter gerne en passende vinmenu til jeres menu eller matcher jeres menu med én af vores drikkepakker.
FORRETTER
TATAR
Oksetatar med pommes paille , aioli og egge blomme.
LAKS
Røget laks - rygeost - knas.
BURRATA
Stracciatella di burrata med pesto og daddel tomater.
Hovedretter
STEAK CHORON
Oksefilet – Choron sauce - sæsonenes tilbehør – pommes frites
TORSK
Torsk - saffransauce - Pata Negra - sæsonenes tilbehør - kartofler
PAPPARDELLE
Pasta pappardelle med pesto , daddel tomater og Stracciatella di burrata .
DESSERT
TORTA
Torta de aceite med mandel og appelsin.
OST
Manchego ost med mango chutney.
CREME BRULEE
Crème brulee.
RECEPTION
Dette er en perfekt pakke til stående arrangementer hvor folk kommer og går. Der vil blive anrettet et bord med snacks af:
Grønne oliven
Mandler med havsalt
Pan con tomate
Croquetas med sortfodsskinke
Cebo - modnet i 24 måneder
Cebo & Bellota
Alt hvad gæsterne kan drikke i 2 timer af hustets rød og hvidvin, cava rosé, vand med og uden bobler. Jeres drikkepakke starter, så snart det første glas er serveret.
845 kr. per person
.
DRIKKEPAKKER
Jeres drikkepakke starter, så snart det første glas er serveret.
DRIKKEPAKKE 1
2 sodavand eller 2 fadøl.
Vand m/u brus.
Stempelkaffe og te.
175 kr. per person.
DRIKKEPAKKE 2
2 sodavand, 2 glas husets vine (hvidvin eller rødvin) eller 2 fadøl.
Vand m/u brus.
Stempelkaffe og te.
195 kr. per person.
HUSETS VINE - VORES GODE VINE
Husets hvidvin og rødvin, fadøl og sodavand i 1,5 timer.
Vand m/u brus.
Stempelkaffe og te.
450 kr. per person.
Per ekstra time: 150 kr. per person.
Dessertvin 65 kr. per person.
VINE FRA DEN MIDERSTE HYLDE - VORES BEDRE VINE Hvidvin, rødvin samt dessertvin fra den midterste hylde, fadøl og sodavand i 1,5 timer.
Vand m/u brus.
Stempelkaffe og te.
550 kr. per person.
VINE FRA DEN ØVERSTE HYLDE - VORES BEDSTE VINE Hvidvin, rødvin samt dessertvin fra den øverste hylde, fadøl samt udvalgte specialøl og sodavand i 1,5 timer.
Vand m/u brus.
Stempelkaffe og te.
700 kr. per person.
DRINKS EFTER MIDDAGEN
Udvalgte long drinks i 1 en time.
Per ekstra time: 200 kr. per person.
