Vinsmagning i København – En aften med vin, stemning og smag

Kom med til vinsmagning hos Huks Fluks, hvor vi inviterer til hyggelige aftener med fokus på vinens verden. Hver aften har sit eget tema, hvor vi dykker ned i udvalgte regioner og stilarter – altid med fokus på smag, stemning og gode oplevelser frem for tunge tekniske detaljer. Vinsmagningen er uformel og tilgængelig for alle. Du behøver ikke være vinspecialist – blot have lyst til at smage, lytte og nyde aftenen i godt selskab.

Huks Fluks Vinsmagning

Vinsmagning byder på fem smagninger, udvalgt for deres karakter og kontrast. Efter smagningen vælger du din favorit og får den serveret, ledsaget af vores charcuterie-bræt med lomo, chorizo og Pata Negra Cebo, to udvalgte oste, ristede mandler, oliven og cornichoner. Et rustikt og lækkert bræt, der fuldender aftenen på bedste Huks Fluks-manér.

Smagningen er uformel og hyggelig – du behøver ikke være vinspecialist for at deltage. Vores team guider dig roligt gennem vinene og står klar til spørgsmål undervejs. Hver smagning har fokus på en region, og du kan glæde dig til at tur gennem Europa i årets første par måneder.

Vi glæder os meget til at byde dig velkommen til en aften med gode vine, lækker charcuterie og hyggeligt samvær.

Datoer og temaer:

• Torsdag 22. januar: Norditalien – elegance og tradition

• Torsdag 29. januar: Frankrig – en rejse fra nord til syd

• Torsdag 19. februar: Sangiovese – hjertet af Italien

• Torsdag 26. februar: Bobler i Europa – mere end bare fest

• Torsdag 12. marts: Spanien – kraft, karakter og mangfoldighed

Praktisk info:

• Pris: 350 kr. pr. person

• Inkluderer: 5 smagninger af udvalgte vine, charcuterie-bræt samt et glas af din favoritvin fra smagningen

• Tidspunkt: Torsdag kl. 18.00 – se datoer og book nedenfor

• Sted: Huks Fluks, Gråbrødretorv 8, 1154 København K

Torsdag 22. januar: Norditalien – elegance og tradition

Norditalien er kendt for sine elegante og karakterfulde vine, hvor friskhed, struktur og balance går hånd i hånd. Regionen byder på alt fra lette og sprøde hvidvine til komplekse rødvine med dybde og finesse.

Denne vinsmagning giver et indblik i Norditaliens mangfoldighed og vintraditioner – fra de kølige vinmarker i nord til de mere kraftfulde udtryk længere mod syd. En aften for dig, der sætter pris på elegance, klassisk håndværk og stor variation i glasset.

Torsdag 29. januar: Frankrig – en rejse fra nord til syd

Frankrig er vinens referencepunkt, når det gælder kvalitet, tradition og terroir. Denne aften tager vi dig med på en smagsrejse gennem landet og viser, hvordan stil og udtryk ændrer sig fra region til region.

Du vil opleve alt fra friske og mineralske vine i nord til mere frugtige og dybe udtryk længere mod syd. En stemningsfuld vinsmagning, der giver et bredt indblik i, hvorfor fransk vin fortsat sætter standarden verden over.

Torsdag 19. februar: Sangiovese – hjertet af Italien

Sangiovese er en af Italiens mest ikoniske druer og spiller en central rolle i landets vintradition. Denne aften fokuserer vi på druens mange udtryk og den variation, der opstår afhængigt af region og stil.

Fra lette og friske vine til mere komplekse og strukturerede udgaver – vinsmagningen viser, hvorfor Sangiovese er elsket af vinentusiaster over hele verden. En aften med fokus på balance, elegance og klassisk italiensk vinhåndværk.

Torsdag 26. februar: Bobler i Europa – mere end bare fest

Mousserende vin er meget mere end noget, man kun drikker ved særlige lejligheder. Denne vinsmagning sætter fokus på de forskellige stilarter og traditioner, der findes rundt om i Europa.

Du vil opleve forskelle i smag, friskhed og karakter – fra tør og elegant til frugtig og let. En oplagt aften for dig, der er nysgerrig på bobler og gerne vil udvide dit kendskab ud over det velkendte.

Torsdag 12. marts: Spanien – kraft, karakter og mangfoldighed

Vi smager os gennem Spaniens vinlandskab – fra det kølige højland i Ribera del Duero til Priorats stejle skiferskråninger og de solrige marker i Terra Alta. Spansk vin er kendetegnet ved intensitet, varme og personlighed.

Du vil opleve alt fra sprød, mineralsk hvidvin på Garnacha Blanca til dybe, mørke rødvine med kraft og finesse. Samlet viser smagningen den spændvidde og energi, der gør Spanien til et af verdens mest dynamiske vinlande. En aften for dig, der kan lide vine med karakter og masser af smag.